Promis, on mange bien. - la suite

Vous l'avez compris, le temps humide et l'abondance de forêts rend cette terre propice aux champignons. Nous en verrons des tonnes, et autant de gens de tout âge, bottes aux pieds et panier en main, à leur recherche. On en vend partout, sur les bords de route (et même d'autoroute !), sur les marchés, dans la rue. Pierre a le regret de ne pas s'y connaitre assez pour nous garantir survie et bonne santé. On fait donc confiance aux connaisseurs locaux et dégustons une brouillade d’œufs aux cèpes excellente (pensée à Tonton Philippe).

Le prix de la vie ici nous change quand même la vie : nourriture "de base" (pain, fruits et légumes - les produits manufacturés et de marque sont par contre au même prix qu'en France), et plaisirs à la sauvette sont très bon marché. On mange beaucoup de beignets de toute sorte, le plus souvent fourrés à la viande, oignons ou légumes (c'est toujours la surprise, les mamies aux glacières remplies de bonnes choses parlent peu l'anglais). Avec les fameux petits concombres, on pense beaucoup au Kazakhstan...

Pyramide graphique et sucrée : le Sacotis, entre le quatre-quart et la gaufre. Plus ou moins haut selon le nombre de gourmands et l'occasion : communion, mariage... (équivalent de notre pièce montée). On l'adopte pour le petit déj'.

Recette pour deux très bons mangeurs :

En entrée, débutez avec une soupe froide aux radis à la crème agrémentée de pommes de terres vapeur tiède. Excellent pour ouvrir l'appétit.

En guise de plat(s) principal(aux), poursuivez avec un pied de porc (comment peut-on avoir les pieds aussi gras?!), du travers de porc, de la saucisse fraiche. Pour faire glisser le tout, découvrez la pomme de terre sous toutes ses formes : en galette avec du fromage, vapeur avec des oignons, du chou et des tomates, en saucisson (!), fourrée à la viande (les Ceppelin, LA spécialité locale). N'oubliez pas le petit pot de crème, la sauce à la betterave (très consommée ici), les concombres marinés et le bacon frit. Parfait pour la ligne.

Pour étancher votre soif, ajoutez deux bières maison, et deux cafés pour éviter la sieste post-prandiale.

Et, si votre honneur est encore sauf, terminez avec une gaufre-pancake au miel, sucre glace, coulis de fruits rouges et chantilly.

A titre d'exemple, ce repas pantagruélique, ça vaut 20€ dans le centre de Vilnius.

Mais... Coach Cyril, on voit déjà d'ici tes grands yeux ! Ne t'en fais pas, ce matin, Lison a couru 45 min, et plus encore pour Pierre. Dis, on peut reprendre un beignet ?!